Artyčok, také známý jako Cynara scolymus, se po staletí používá v tradiční medicíně jako specifický lék na onemocnění jater a žlučníku. Artyčok je známý tím, že mobilizuje tukové zásoby v játrech a napomáhá jejich detoxikaci, takže je přirozeným pomocníkem při snižování hladiny cholesterolu.

Cynarin, sloučenina nacházející se v artyčoku, prokázal vlastnosti proti oxidativnímu stresu vyvolanému zánětlivými mediátory. Kromě toho pomáhá při kontrole lipolýzy tím, že podporuje syntézu enzymů přenášejících energii, jako jsou NAD-NADH2 a NADP-NADPH2. Působí také jako diuretikum a vazokonstriktor, stimuluje lymfatický drenážní systém. Artyčok mobilizuje tukové zásoby z tkání jako je bílá tuková tkáň a tyto tuky jsou následně vylučovány z těla krevním oběhem.

Artyčok se běžně používá v mezoterapii pro své lipolytické a diuretické vlastnosti. Může pomoci mobilizovat a odstranit tukové zásoby, zejména v oblastech, jako jsou stehna, boky a břicho. Předpokládá se, že extrakt z artyčoku stimuluje lymfatickou drenáž, zlepšuje krevní oběh a detoxikuje játra. Tyto vlastnosti z něj dělají oblíbenou přísadu v mezoterapeutických koktejlech určených k cílení na celulitidu, lokalizované tukové zásoby a zadržování tekutin. Kromě toho je artyčokový extrakt někdy kombinován s dalšími složkami, jako je kofein a L-karnitin, aby se zvýšily jeho lipolytické účinky.